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蔓越莓松软蛋糕-【资讯】

发布时间:2021-07-13 15:46:59 阅读: 来源:酸洗铁红厂家

这款蛋糕组织不错,柔软细腻,口感较湿。食材主料

低筋面粉

100g 辅料

鸡蛋

6个

牛奶

65g

色拉油

60g

白糖

80g

蔓越莓

40g 步骤01准备好食材02鸡蛋分离出来03蛋黄里加入20g白糖,拌匀。04倒入色拉油和牛奶,搅拌均匀。05筛入面粉,拌至无棵粒。06剩下的60g白糖,分3次加入蛋白里,用电动打蛋器打至硬性发泡。07分三分之一到蛋黄糊里,上下拌匀。08再倒回蛋白糊里,上下拌匀。09加入蔓越莓,拌匀。10倒入模具里,振几下出气泡。11放入预热好的烤箱里,160度烤60分钟。12取出立马倒扣,吃的时候切块,即可。蔓越莓也可以不放

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