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【新闻】辽宁大连野生海参减产三成价格持续走高渔业蓟属

发布时间:2020-10-19 05:48:09 阅读: 来源:酸洗铁红厂家

辽宁大连野生海参减产三成价格持续走高渔业

燕窝、鱼翅相继出事,滋补产品海参成了香饽饽。记者走访发现,今年本市南部海域旅顺海参产量和价钱和去年持平,活海参150元/斤左右。北部长海县野生海参减产三成,活海参价格从130元/斤涨至180元/斤。随着气温走低,捕捞量减少,春节活海参价格或突破200元/斤。目前涨价的品种主要涉及高端市场上的大个头野生海参。

自购海参进入尾市价格平稳

在桃源早市,市民王先生花了107元称了1斤3两共7只活海参,摊主晓敏将活海参清理干净后现场煮熟,王先生拿着煮好的海参,准备回家蘸酱吃。晓敏说,现在像王先生这样单买活海参的顾客比较少,一方面冬季是海参捕捞的淡季,活海参数量少,另一方面市民在冬至前将冬季进补的海参买得差不多了。在她这里卖得最好的还是整盘的即食海参,60个/盘的海参价钱在1000~2000元。

晓敏家的店主打长海县海参,她说,今年的海参数量和价格和去年差不多,但是销量越来越好,平均每天能卖百八十斤。

记者发现,在市场上,盐渍海参价格偏高,售价在300~400元/斤。晓敏介绍,现在销售的盐渍海参,大多是用去年10月份收购的圈养活海参加工而成的,当时收购价格在80~90元/斤,一般是2~3斤活海参出一斤盐渍海参。

野生海参2个月涨了50元

和圈养海参平稳的产量和价格不同,从去年11月海参捕捞季到现在,野生活海参价格直线上涨。长海县海参商会秘书长黄晓飞告诉记者,同样是活海参,品牌野生海参的价格要比和菜市场卖的圈养海参贵一倍。圈里养殖的海参最低价卖到50~60元/斤,最高卖到90元/斤。而野生海参,去年11月初刚上市的售价就在130元/斤。

黄晓飞说,受去年冬季三场大风影响,长海县的野生海参减产了近三成,加之市场需求量增加,出现了供不应求的情况。野生海参价格直线上涨,从130元/斤涨到158元/斤。进入冬季以后,有能力深海捕捞活海参的养殖户越来越少,活海参的数量也减少,现在的价格已经抬高到了180元/斤。黄晓飞预计,春节期间野生海参将涨至200元/斤的历史峰值。

探访 海参圈养区已全部封冻

市场活海参数量锐减,养殖区情况如何?记者昨日来到旅顺北海街道,在一片海参散养海域,尽管岸边尚未结冰但也停止了海参捕捞。负责人小郑告诉记者,冬季海水温度低,海参都钻入海底的岩石洞里“冬眠”了,待开春再从洞里钻出来。海参一年有两个捕捞期,春季捕捞后还要投苗,同年11月再次捕捞和投苗。小郑说,今年的海参销量不错,价格和往年差不多。

在上述散养海参区旁有一片封闭海参养殖圈,站在远处可见,封闭养殖圈内已经全部结冰。工作人员介绍,从去年12月中旬养殖圈就上冻了,但海冰对海参的影响有限,所以不用破冰放氧。

工作人员说,海参圈里一般投入成人食指大小的海参苗,需要三四年才能长成成品,所以旅顺的海参价格比较高,今年秋天活海参一般都在150元/斤左右。

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