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【新闻】辽宁大连遇最贵蔬菜季价调基金给白菜茄子退烧新疆蓼

发布时间:2020-10-18 15:50:01 阅读: 来源:酸洗铁红厂家

辽宁大连遇最贵蔬菜季价调基金给白菜茄子退烧

一边是低温导致蔬菜供应出现空档期,另一边,外地蔬菜批发商争“食”产区蔬菜。今年春季,大连市民遭遇了“最贵蔬菜季”——65%的常见蔬菜品种都刷新了三年同期的价格纪录。白菜、洋葱、冬瓜等“大路菜”价格猛涨,更加剧了市民的买菜痛感。 4月7日起,大连市动用价调基金,引导蔬菜批发商加大进货量,稳定蔬菜供应。

15种蔬菜价刷新三年同期最高值

“今春的菜价是大连历年同期最高的。 ”双兴蔬菜批发市场李国志告诉记者,三四月份的菜价和去年同期相比,平均涨幅高达40%。多个蔬菜品种价格已经高过春节前。

双兴蔬菜批发市场对23种重点蔬菜价格的监测数据显示,和去年、前年同期相比,昨天23种蔬菜中,有15个品种的蔬菜批发价格创下了三年以来同期的最高值,占比高达65%。而涨幅相对偏高的基本都以冬储菜品种为主。

多位蔬菜零售商向记者反映,今年是自己从业以来蔬菜价格最高的年份,批发价攀高后就居高不下,销售周期立刻变得滞缓。与往年不同的是,往年春节后,菜价会迅速回落,4月初时往往处于一个低菜价期,但今年却十分反常,春节至今,部分菜价一直居高不下。在众多蔬菜中,大白菜、土豆向来是普通蔬菜的一个风向标,然而,这两种蔬菜近期却突然贵了起来,较去年同期上涨了一倍左右。

值得关注的是,目前涨价的品种以外运菜、冬储菜为主,大连地产菜的价格基本稳定,平均价格甚至低于去年。 8个不高于往年同期的品种以本地产叶菜为主。香菜昨天的批发价为4元—7元/公斤,去年同期为7元—8元/公斤,前年则是6元—8元/公斤;生菜昨天的批发价仅2.5元—3元 /公斤,去年同期批发价为6元—7元/公斤,前年同期为5元—6元/公斤;茼蒿昨天的批发价为3元—4元/公斤,去年同期是5元—8元/公斤,前年是4元——5元/公斤。此外,油菜、芹菜以及本地产黄瓜都比往年价低。

总量少,南方菜贩“争食”北上抢菜

今年春季大连并未遇到灾害天气,造成高菜价的主要原因就是一个“缺”字。李国志告诉记者,昨天双兴蔬菜批发市场的上市量约700吨,比往年同期平均减少10%以上。

全国性缺菜

“今春的‘缺菜’是全国性的。 ”双兴蔬菜批发市场商户老隋告诉记者,一方面是低于往年的气温。去冬今春,大面积低温影响了多个产区的蔬菜生长,也带来了市场供应量的降低,导致了菜价偏高。以国内蔬菜主产区山东潍坊为例,去年入冬以来,平均气温比往年冬天低了3—5℃,对于蔬菜的生长来说,即便是低了2℃也都会带来很大的影响,尽管有蔬菜大棚保护,但低温延长了蔬菜的生长期,也降低了蔬菜的产量。以绿叶菜为例,低温会让绿叶菜生长期延长十几天,直接减少了市场供应量。目前大连蔬菜供应即将度过“青黄不接”的时段——冬储菜销售临近末期,地产大棚菜陆续上市。今年低温下蔬菜上市遭遇空档期。以大白菜为例,而首茬大连地产大白菜上市比往年晚了一个月左右。去年秋季的大白菜价格过低,农民和商户储菜的积极性都很低,冬储量偏小。

外运菜被争“食”

外运菜被争“食”又成为大连菜价上涨的另一推手。双兴蔬菜批发市场负责人告诉记者,每年11月份——次年4月份,产自南方的蔬菜在大连外运菜中占比约为40%——50%。去年11月份以来,南方地区曾先后遭遇两场冻害天气,蔬菜生产受到巨大影响,以至于今年入春以来,受冻灾影响的南方蔬菜难以正常供应,当地原本是大连“蔬菜供应方”的菜贩们反而跑到北方产区抢菜,对大连蔬菜上市量、价格都造成双重挤压。

山东寿光是国家一级蔬菜批发市场,山东菜往年春季也是大连本地外运菜供应的主力,不少南北方蔬菜都是经由寿光中转运抵大连的。而现在大连每天上市的外运菜中,山东菜仅占30%左右,其余都是辽宁周边如盖县、辽阳以及黑龙江、吉林等北方菜,此外,还有少量海南、河北蔬菜进行补充。

对蔬菜供应会起到明显的刺激作用

“今春大连地区蔬菜价格上涨过快,而且涨幅较大的品种和春节前也有所不同。 ”双兴蔬菜批发市场负责人告诉记者,由于冬储菜品种在三四月份持续攀高,加剧了中低收入市场买菜的痛感。

该负责人告诉记者,价调基金对不同的蔬菜品种起效时间不同,不过从往年经验看,对蔬菜供应会起到明显的刺激作用。部分品种甚至两三天内上市量就增加了50%以上。事实上,高菜价时期,对中间环节的批发商而言是利空消息。因为批发走量,利润点一般来说是相对固定的。菜价走高,销售量肯定降低,菜不好卖,批发商就减少了上货量,导致市场供应量越少蔬菜价格就越高。政府“价调基金”成为逆转这种恶性循环方向的第三只手,批发商以补贴分散进货风险,供应量加大,价格平稳,蔬菜供需整体就会得到平衡。一般来说,批发价格平稳后,约两三天内会传导至零售的农贸市场等地。

业内预计,政府动用价调基金,在近段时间会刺激本市蔬菜供应量增加,高菜价现象会相应缓解以及回落。待南方蔬菜和大连地产蔬菜批量上市,这轮高菜价或将彻底“退烧”。不过,一些因产区种植面积规模缩减而导致“过山车”高点的品种如大葱、大蒜等,则要等到今年新产上市,价格才能回落。

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